BANANMUFFINS

januari 8, 2017 Publicerat av Ulrika Linde - Inga kommentarer

RECEPT

3 mogna bananer
4 ekologiska ägg
1 1/2 dl majsmjöl
1 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
6 färska dadlar
3 msk smält kallpressad kokosolja
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
en nypa flingsalt

Sätt ugnen på 180°. Mixa banan och dadlar i en smoothiemixer. Tillsätt resten av ingredienserna. Häll smeten i muffinsformat, ca 3/4 fyllda. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

bananmuffins-3bananmuffins-1bananmuffins-2